Vu Kim Thanh

Làm cơm cháy ngon từ xôi nếp thừa

Tận dụng xôi nếp ăn không hết, chị Đào Phương Thảo chế biến thành món cơm cháy tuyệt ngon. Chị em có thể tận dụng phần cơm nếp (xôi) thừa mỗi khi nhà có tiệc để làm món cơm cháy chà bông cho bữa sáng. Công thức đơn giản và không mất nhiều thời gian. Thành phẩm cơm giòn nhưng …

Read More »

Phở Nam Định giữa lòng Hà Nội

“Phở vốn được coi là món ăn mang “quốc hồn” nước Việt, còn Nam Định lại được mệnh danh là “trung tâm” của phở. Bàn về ẩm thực Việt Nam, trong mắt bạn bè thế giới, phở không thể không có mặt. Ngày xưa, nói đến phở, người ta coi đó là một thứ quà sang. Ngày nay, do mức …

Read More »

Những bài thơ trữ tình của nhà thơ Vũ Thương Giang .

Tôi có người bạn tri âm đó là tác giả Vũ Thương Giang tên thật là là Vũ Tuyết Nhung. Hiện đang định cư tại Kiev-Ucraina. Là Thạc sĩ  Ngoại ngữ chuyên ngành Sư phạm, trường THNN Kiev-Ucraina. Thành viên Hội Văn học Nghệ thuật Việt Nam tại Nga. Tác giả từng cộng tác với nhiều báo trong và ngoài …

Read More »

Hải Phòng đường phố quê tôi.

Từ nơi phương trời xa xôi Hướng về Hải Phòng quê tôi yêu dấu Toàn dân bao năm tranh đấu Kề vai sông núi hòa tấu oai hùng Bản giao hưởng chẳng tận cùng Thênh thang phố phường trập trùng tên gọi Muôn đời vinh quang chói lọi Anh hùng lớp lớp chống chọi ngoại xâm Những nhân tài rực …

Read More »

Nỗi niềm quán nước

Ðã là cái quán nước Chẳng nề chi trẻ già Người hay và kẻ dở  Như làn gió bay qua… Người hay buông tình hoa Hương thơm ngời lấp loá Kẻ dở thả bất nhã Ðánh toẹt vào góc nhà Ngày bao người lại qua Bao cảnh đời biến hóa Thương gia chủ vất vả Suốt ngày phải xuê xoa… …

Read More »